Festival Quinta Funga

Taller dirigido a todo público donde cada participante pinta un hongo impreso en 3D de color blanco para darle color y vida, mientras aprendemos características básicas del mundo fungi.

Público: Todo públicoCupos: 12

Taller sobre los fundamentos del pop-up e «ingeniería del papel», donde cada asistente construirá su primera tarjeta desplegable inspirada en hongos.

Público: Desde los 7 años (menores acompañados por un adulto)Cupos: 10

Una experiencia micogastronómica sensorial de cuatro tiempos para descubrir hongos nativos, de recolección y novedosos. Exploraremos sus sabores, aromas, texturas y técnicas culinarias, conectando los ingredientes con el territorio y la cocina.

Público: 18 a 99 años (adolescentes con permiso de un adulto responsable)Cupos: 15

El arte como vehículo de aprendizaje para observar, reflexionar y comunicar. Este taller de acuarela busca aportar al reconocimiento, cuidado y preservación de la naturaleza nativa: se enseña a dibujar y pintar desde formas cotidianas (círculos, rombos, cuadrados, óvalos) para caracterizar cada especie mediante colores.

Público: Todo público, desde los 5 añosCupos: 20

Taller práctico y colaborativo sobre el cultivo de Pleurotus ostreatus (hongo ostra): ciclo de vida, sustratos, inoculación, incubación y cuidados en el hogar. Cada participante preparará su propia bolsa de cultivo y recibirá inóculo para continuar la producción en casa.

Público: Desde los 15 añosCupos: 20

Exploración fungi y pintura naturalista: una invitación a construir un relato sobre los ensamblajes multiespecies del humedal de Mantagua, integrando arte y ciencia.

Público: Todas las edadesCupos: 20

Experiencia gastronómica nutritiva a través de tres recetas mico-veganas: antipasto fresco de melena de león estilo jamón serrano y setas encurtidas; sorrentinos rellenos con níscalos sobre salsa de espárragos, brotes y queso azul de cajú; y pastel de Lactarius deliciosus, bajo en azúcar. Conversaremos sobre los beneficios y usos culinarios de estas setas.

Público: Todas las edadesCupos: 18

Compartiremos la experiencia de Entre Cerros, asociada al primer humedal urbano de Viña del Mar afectado por el megaincendio de 2024. Aprenderemos sobre el método Miyawaki, la sucesión ecológica y el rol de los hongos en la recuperación del suelo, y con una dinámica práctica sobre un tablero de cartón diseñaremos un bosque nativo adaptado a distintas realidades.

Público: 18 a 75 añosCupos: 25

Aprende a transformar una lata reciclada en una obra inspirada en el mundo fungi. Usaremos la técnica del repujado sobre metal para dar volumen, textura y forma, reutilizando materiales de descarte. No requiere experiencia previa.

Público: Desde los 7 añosCupos: 10

Revisión de la relación entre hongos y personas, y del cultivo de bajo mantenimiento de hongos comestibles y medicinales (shiitake y hongo ostra) para transformar desechos vegetales en alimento. Se enseña a reproducir micelio, preparar e inocular sustratos y aplicar sistemas de cultivo autónomos o comunitarios. Cada participante se lleva un mini leño inoculado y una bolsa de paja con hongo ostra.

Público: Todo públicoCupos: 15